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香肠起白霜了怎么处理
2022-09-19

香肠是我们生活中十分常见的一种食物,因其携带方便且味美开胃深受人们的喜爱,但很多人在食用香肠的时候都有遇到香肠起白霜了的疑问,下面小编就和大家一起看看吧。

香肠起白霜了怎么处理

香肠起白毛毛的原因是灌装香肠时放的盐、酒量少,再加上晾晒时没有很好的风干,又储存在一个潮湿的环境中造成霉菌滋生的现象。这现象没有大碍,就像腌制咸菜时,过段时间菜坛顶部生的白色物质一样,洗净煮熟即可吃。

香肠起白毛毛,吃之前一定要温水反复清洗,下锅蒸炒时间稍长一点。其他的香肠放到太阳下晾晒,之后放入冰箱保存。

香肠起白霜了还能不能吃

香肠起了白毛毛一般建议不要食用了,这是有点变质了,长霉了含有黄曲霉素,这种霉菌是强致癌物,对健康极为不利,做好的香肠要挂在痛风良好,不受潮的地方就不会发霉了。

香肠上长了白色粉末怎么回事

香肠只要开始起白毛了,那么不管是一点白毛,还是一小片白毛,那么这个香肠就多是不能吃的,因为香肠只要开始起白毛了,那么在香肠的内部就会产生一种黄曲霉素了

而这种黄曲霉素对人可是很不友好的,因为根据科学研究来看,这种黄曲霉素会释放一种特殊物质的,而这种特殊物质也正是导致人生病的罪魁祸首了,所以为了自己的身体健康着想,